Le restaurant La Clé d'Sol vous propose chaque semaine un menu sur place en terrasse ouverte ou à emporter à Montélier. Découvrez les plats de votre restaurant à Montélier.

Menus complets sur place ou à emporter

Les vendredi et samedi soir uniquement :

  • Sur place  
    • Menu Semi gastronomique 35 € et
    • Menus gastronomiques 58€ et 68€
  • A emporter
    • Menu Semi gastronomique 31.50 € et
    • Menus gastronomiques 53€ et 63€

Le dimanche :

  • Sur place
    • Menus Gastronomiques 58 € et 68 €
  • A emporter
    • Menus Gastronomiques 53.00€ et 63.00€

Réservation : Restaurant La Clé d'Sol à Montélier.

 

Vendredi soir et Samedi soir : Menu Semi gastronomique    Sur place : 35.00 € A emporter : 31,50 € …

Entrée

Houmous persillé, gambas à la vapeur douce marinées façon escabèche,             

Croustillant olive noire, pointe d’asperges         

             

Viande

Filet mignon de Porc rôti farci au foie-gras, sauce courte au Muscat

 

Dessert

Chutney exotique, ganache chocolat pimentée au Tabasco,                            

sablé gingembre, crémeux mojito

Vendredi soir, Samedi soir et Dimanche midi (Avril, Mai, Juin) Menu "Dégustation"   Sur place 58 € ou A emporter 53 € …

Entrée

Effiloché de piegon Chabert en cannelloni de carotte aux épices, crémeux de foie gras, financier pistache

 

Poisson

Filet de Lieu jaune à la vapeur douce, tombée de Pak choî, crème de curry vert à la noix de coco

 

Viande

Selle d'Agneau rôtie basse température, fond de sauce corsé de ses os, viennoise romarin

 

Fromage

Assortiment de trois fromages secs

 

Dessert

Confiture d'avocat sur un biscuit vapeur, coeur guimauve yzu, billes de Pink lady Tatin

Ou

Sphére chocolat noir, marmelade framboise, macaron chocolat blanc, compotée de poires Conférence, mi-cuit chocolat marron, ganache montée choco lait

Vendredi soir, Samdi soir et Dimanche (Avril, Mai, Juin Menu "Clé d'Sol"   Sur place 68 € ou A emporter 63 € …

Mise en bouche

Miettes de Crabe Cocktail, pointes d'asperges vertes, blinis Wasabi, quinoa blanc

 

Entrée

Effiloché de piegon Chabert en cannelloni de carotte aux épices, crémeux de foie gras, financier pistache

 

Poisson

Filet de Lieu jaune à la vapeur douce, tombée de Pak choî, crème de curry vert à la noix de coco

 

Viande

Selle d'Agneau rôtie basse température, fond de sauce corsé de ses os, viennoise romarin

 

Fromage

Assortiment de trois fromages secs

 

Dessert

Confiture d'avocat sur un biscuit vapeur, coeur guimauve yzu, billes de Pink lady Tatin

Ou

Sphére chocolat noir, marmelade framboise, macaron chocolat blanc, compotée de poires Conférence, mi-cuit chocolat marron, ganache montée choco lait

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