Le restaurant La Clé d'Sol vous propose chaque semaine un menu sur place en terrasse ouverte ou à emporter à Montélier. Découvrez les plats de votre restaurant à Montélier.
Menus complets sur place ou à emporter
Les vendredi et samedi soir uniquement :
- Sur place
- Menu Semi gastronomique 35 € et
- Menus gastronomiques 58€ et 68€
- A emporter
- Menu Semi gastronomique 31.50 € et
- Menus gastronomiques 53€ et 63€
Le dimanche :
- Sur place
- Menus Gastronomiques 58 € et 68 €
- A emporter
- Menus Gastronomiques 53.00€ et 63.00€
Réservation : Restaurant La Clé d'Sol à Montélier.
Entrée
Houmous persillé, gambas à la vapeur douce marinées façon escabèche,
Croustillant olive noire, pointe d’asperges
Viande
Filet mignon de Porc rôti farci au foie-gras, sauce courte au Muscat
Dessert
Chutney exotique, ganache chocolat pimentée au Tabasco,
sablé gingembre, crémeux mojito
Entrée
Effiloché de piegon Chabert en cannelloni de carotte aux épices, crémeux de foie gras, financier pistache
Poisson
Filet de Lieu jaune à la vapeur douce, tombée de Pak choî, crème de curry vert à la noix de coco
Viande
Selle d'Agneau rôtie basse température, fond de sauce corsé de ses os, viennoise romarin
Fromage
Assortiment de trois fromages secs
Dessert
Confiture d'avocat sur un biscuit vapeur, coeur guimauve yzu, billes de Pink lady Tatin
Ou
Sphére chocolat noir, marmelade framboise, macaron chocolat blanc, compotée de poires Conférence, mi-cuit chocolat marron, ganache montée choco lait
Mise en bouche
Miettes de Crabe Cocktail, pointes d'asperges vertes, blinis Wasabi, quinoa blanc
Entrée
Effiloché de piegon Chabert en cannelloni de carotte aux épices, crémeux de foie gras, financier pistache
Poisson
Filet de Lieu jaune à la vapeur douce, tombée de Pak choî, crème de curry vert à la noix de coco
Viande
Selle d'Agneau rôtie basse température, fond de sauce corsé de ses os, viennoise romarin
Fromage
Assortiment de trois fromages secs
Dessert
Confiture d'avocat sur un biscuit vapeur, coeur guimauve yzu, billes de Pink lady Tatin
Ou
Sphére chocolat noir, marmelade framboise, macaron chocolat blanc, compotée de poires Conférence, mi-cuit chocolat marron, ganache montée choco lait
